Paglalarawan ng Produkto:
1, Ang vacuum tumbler ay ang pangunahing kagamitan sa pagpoproseso na ginagamit ng mga tagagawa ng pagkain upang makabuo ng mga produktong karne na may mababang temperatura ng produksyon ng ham, ang kanyang paggamit ay upang palambot ang hilaw na karne sa pamamagitan ng pag-tumbling, pagpindot at pag-marinate, at paghahalo sa mga pantulong na materyales, additives, atbp. sa isang pantay na estado ng vacuum (Tandaan: ang materyal ng karne sa isang estado ng vacuum ay nagpapakita ng isang pinalawak na estado).
2, Maaari itong ganap na makipag-ugnay sa mga protina sa hilaw na karne na pinalambot na may brine, na nagpapabilis sa pagkatunaw at pakikipag-ugnayan ng mga protina upang madagdagan ang pagdirikit sa pagitan ng mga bloke ng karne at karne, at maaari nitong gawing makulay ang mga bloke ng karne, mapabuti ang lambot ng karne at pagpapanatili ng tubig, at pagbutihin ang kalidad ng mga bloke ng karne.
3, Ang anumang uri ng tumbler ay may pagsasaayos ng kabuuang oras ng pagtatrabaho, oras ng paggawa, oras ng pag-pause at vacuum, mayroon ding kontrol sa oras ng pasulong at pabalik na pag-ikot, ang pinakamainam na temperatura ng kapaligiran sa pagtatrabaho kapag bumabagsak ay 0~3 ℃.
Mga tampok ng produkto:
1、Ang awtomatikong vacuum tumbler ay gumagamit ng bilog na ulo, mas makatwirang istraktura, malaking tumbling space, pinong buli sa loob ng drum, walang hygienic dead corner, discharge device ang maaaring ma-discharge.
2, Ang hugis sagwan na disenyo ng arko ay ginagawang pantay-pantay ang brine at hindi magdudulot ng pinsala sa brine. Ang lambot at hitsura ng mga produkto ay napabuti. Dagdagan ang uri at dalas ng pagpapanatili ng tubig
3、Sa pamamagitan ng hindi tinatablan ng tubig na kontrol ng computer, maaaring itakda ng mga customer ang awtomatikong positibong pag-ikot, pasulput-sulpot, tambutso at vacuum ng rolling machine ayon sa kanilang proseso ng pagproseso.
4、Pagtatakda ng kabuuang oras ng rolling, pasulput-sulpot na oras ng rolling at vacuum rolling time, upang matanto ng kagamitan ang buong automation at automatic breathing function ng vacuum rolling machine.
5, Ang function ng conversion ng dalas ay maaaring idagdag ayon sa pangangailangan ng gumagamit, upang ang bilis ng pag-ikot ay malayang maisaayos ayon sa proseso. Sa tuloy-tuloy, pasulput-sulpot na pag-roll, reverse rolling unloading at iba pang mga function.
Saklaw ng aplikasyon:
Ito ay angkop para sa pagproseso ng hamon, sausage, karne ng baka at karne ng tupa at iba pang mga produktong karne. Sa pamamagitan ng pag-roll, maaari itong sumipsip ng marinade, malakas na pagbubuklod ng karne, malakas na kapasidad ng pagdadala ng seksyon, mahusay na pagpapanatili ng tubig, at mas malambot na lasa.
Paglilinis at pagpapanatili:
1、Ang vacuum joint strainer ay dapat linisin isang beses bawat trabaho.
2、Ang gas filter ng vacuum pipeline ay dapat linisin isang beses sa isang buwan. Ang stagnant na tubig sa filter ay dapat na mailabas sa oras.
3, mga de-koryenteng kagamitan operasyon isang beses sa bawat anim na buwan upang maingat na pagsusuri.
4、Ang langis ng reducer ay dapat palitan minsan tuwing anim na buwan.
5、Ang spindle carrier bearing ay dapat palitan ng langis isang beses bawat anim na buwan.
6、Ang sealing ring ay dapat mapalitan pagkatapos ng pagtanda.
Numero ng modelo | kapasidad | kapangyarihan | timbang | Pangkalahatang dimensyon |
(KG/h) | (kw) | (KG) | (mm) | |
GR-50 | 20 | 1.5 | 123 | 1010*500*950 |
GR-300 | 150-200 | 2.2 | 310 | 1550*1060*1540 |
GR-500 | 250-300 | 3.75 | 330 | 1790*1060*1560 |
GR-600 | 300-400 | 3.75 | 400 | 2170*1230*1850 |
GR-800 | 400-500 | 4 | 510 | 2050*1220*1800 |
GR-1000 | 500-600 | 7 | 1250 | 2360*1420*1850 |
Paggamit ng produkto: Pag-atsara at paghalo ng karne
Saklaw ng aplikasyon: mga restawran, mga tindahan, mga halaman sa pagproseso ng pagkain, mga restawran ng Tsino
Ang vacuum kneading machine ay ang pangunahing kagamitan sa pagpoproseso na ginagamit upang makagawa ng mga produktong karne at mababang temperatura ng ham.
Ito ay ginagamit upang paghaluin ang malambot na hilaw na karne nang pantay-pantay sa mga pantulong na materyales at mga additives sa vacuum state sa pamamagitan ng rolling, pressing at curing (Tandaan: ang karne ay pinalawak sa vacuum state).
Maaari nitong gawing ganap na madikit sa tubig-alat ang mga protina sa pinalambot na hilaw na karne, mapabilis ang pagkatunaw at pakikipag-ugnayan ng mga protina, pataasin ang pagkakadikit sa pagitan ng mga piraso ng karne, pagbutihin ang lambot ng karne at pagpapanatili ng tubig, at pagbutihin ang kalidad ng mga piraso ng karne.