Daloy ng trabaho ng operasyon:
1, vacuum: vacuum chamber closed cover, vacuum pump work, vacuum chamber ay nagsimulang mag-pump ng vacuum, vacuum sa bag sa parehong oras, ang vacuum gauge pointer ay tumataas, na umaabot sa rated vacuum (kinokontrol ng time relay ISJ) vacuum pump sa huminto sa pagtatrabaho, huminto sa vacuum. Sa parehong oras ng vacuum work, two-position three-way solenoid valve IDT work, heat sealing gas chamber vacuum, heat pressing frame na panatilihin sa lugar.
2, heat sealing: IDT break, ang panlabas na kapaligiran sa pamamagitan ng upper air inlet nito sa heat sealing gas chamber, ang paggamit ng vacuum chamber na may pagkakaiba sa presyon sa pagitan ng heat sealing gas chamber, heat sealing gas chamber inflatable expansion, upang ang init pindutin ang frame pababa, pindutin ang bag bibig; sa parehong oras, ang init sealing transpormador trabaho, simulan sealing; sa parehong oras, ang oras relay 2SJ trabaho, ng ilang segundo pagkatapos ng aksyon, ang dulo ng init sealing.
3, pabalik sa himpapawid: dalawang-posisyon two-way solenoid valve 2DT pass, ang kapaligiran sa vacuum chamber, ang vacuum gauge pointer pabalik sa zero, ang hot press frame ay umaasa sa reset spring reset, ang vacuum chamber open cover.
Mekanismo ng pagkilos:
Ang pangunahing pag-andar ng vacuum packaging ay deoxygenation, upang maiwasan ang pagkasira ng pagkain, ang prinsipyo ay medyo simple, ay upang alisin ang oxygen at mga selula ng pagkain sa bag, upang ang mga microorganism ay mawala ang kanilang kapaligiran sa pamumuhay. Ipinakikita ng mga eksperimento na: kapag ang konsentrasyon ng oxygen sa bag ay mas mababa sa 1%, ang rate ng paglaki at pagpaparami ng mga mikroorganismo ay bababa nang husto, kapag ang konsentrasyon ng oxygen ay mas mababa sa 0.5%, karamihan sa mga mikroorganismo ay mapipigilan at titigil sa pagpaparami. (Tandaan: ang vacuum packaging ay hindi maaaring pigilan ang pagpaparami ng anaerobic bacteria at enzyme reaction na dulot ng pagkasira at pagkawalan ng kulay ng pagkain, kaya kailangan itong pagsamahin sa iba pang mga pantulong na pamamaraan, tulad ng pagpapalamig, mabilis na pagyeyelo, pag-aalis ng tubig, mataas na temperatura na isterilisasyon, pag-iilaw. isterilisasyon, isterilisasyon sa microwave, pag-aatsara ng asin, atbp.