Kahulugan: Ang karne ay giniling, tinadtad o emulsified sa karne (diced meat, minced meat o mga compound nito) at idinagdag ang mga seasoning, spices o fillers, na pinupuno sa mga casing, at pagkatapos ay inihurnong, pinasingaw, pinausukan at pinaasim, pagpapatuyo at iba pang proseso na gawa sa karne mga produkto. 1. Pag-uuri: Ø Sariwang sausage ...
Magbasa pa